2020/03/16
向春の候、貴社益々ご清栄の段お慶び申し上げます。
酒造業界をめぐる情勢は若い人を中心に日本酒への関心が高まり、吟醸酒を中心に回復傾向が続いていましたがここ最近厳しい状況になっています。
一方オーナー杜氏様、社員杜氏様の急激な増加に伴い、酒質の向上を目指すには熟練蔵人の経験に基づく手作業を補う機器の導入が避けて通れない状況であることには変わりがございません。
弊社では従来より酒質にこだわった小仕込製造関連機器を販売させて頂いておりますが、上記の様な状況の中これらの機器が注目を集めております。
昨年度も『ものづくり補助金』を活用頂き弊社『吟醸搾り機』や『吟醸びん燗機』他小仕込関連機器を購入頂きました。
『ものづくり補助金』は今年度も継続実施されます。貴社におかれましてもこの機会に『ものづくり補助金』を活用頂きトーヨー式吟醸小仕込関連機器購入をご検討頂きます様よろしくお願いします。
HACCP対応も原則今年度より実施と現実の課題となりましたが、弊社機器は分解・洗浄容易でHACCP対応も十分可能な機器もございます。
(採択に有利な“中小企業等経営強化法の経営力向上設備等及び生産性向上特別措置法の先端設備等に係る生産性向上要件証明書”対応機種もございます。)
“日本酒は文化也”これらの機器の御採用で貴社の御繁栄と“日本酒の復権”につながれば幸いです。
令和２年３月
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